Đường ẩn là loại đường bổ sung được thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm để cải thiện hương vị, kết cấu hoặc kéo dài thời gian bảo quản. Đáng ngạc nhiên, loại đường này không chỉ xuất hiện trong các món ngọt mà còn có mặt trong những món ăn mặn như […]

Theo dõi chỉ số đường huyết mỗi ngày là một trong những yếu tố quan trọng giúp cải thiện sức khỏe và phát hiện sớm các nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến tiểu đường. Với sự phát triển của công nghệ, thiết bị theo dõi đường huyết liên tục (CGM) mang lại những lợi […]

Sản phẩm glycat hóa bền vững (AGE) là các hợp chất độc hại được hình thành từ phản ứng giữa đường và protein hoặc lipid trong cơ thể. Chúng có thể đến từ nguồn nội sinh qua quá trình trao đổi chất hoặc từ thực phẩm chế biến ở nhiệt độ cao. AGE đóng vai […]

Người tiểu đường hoàn toàn có thể uống cà phê, bởi cà phê không chỉ mang lại cảm giác tỉnh táo mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 khi sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại cà phê và kiểm soát lượng tiêu thụ đóng vai trò […]

Người tiểu đường vẫn có thể uống cà phê nếu tiêu thụ một cách hợp lý. Thức uống này không chỉ mang đến lợi ích cho sức khỏe như chống viêm, chống oxy hóa mà còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Tuy nhiên, cà phê cũng có thể gây ảnh hưởng […]

Kiểm soát đường huyết là một nhiệm vụ quan trọng với người lớn tuổi bị tiểu đường nhằm giảm nguy cơ biến chứng và nâng cao chất lượng cuộc sống. Mức đường huyết ổn định giúp bảo vệ tim mạch, thận, và hệ thần kinh, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể. Trong bài […]

Đường ngọt, đặc biệt là đường tinh luyện có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đối với cơ thể, từ bệnh béo phì cho đến tiểu đường và bệnh tim mạch. Tiêu thụ quá nhiều đường ngọt làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe này, vì đường tinh luyện có […]

Nhịn ăn gián đoạn là một chế độ ăn uống thay đổi thời gian ăn, giúp cơ thể sử dụng mỡ dự trữ làm năng lượng thay vì glucose. Phương pháp này được nghiên cứu để hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết, đặc biệt hữu ích đối với người mắc bệnh tiểu […]